Préparation
Versez le Mix All-in et l'eau dans la machine à pain et lancez un programme qui dure entre 2 et 4 h environ. Laissez refroidir le pain et tranchez-le. Eliminez les croûtes, puis découpez la mie en dés. Mettez-les dans un récipient et aspergez-les d'huile de noix. Mélangez bien de manière à imprégner complètement les croûtons d'huile de noix. Dorez les croûtons des deux côtés dans une poêle jusqu'à ce qu'ils croustillent.
SUGGESTION :
Servez-les dans une rafraîchissante salade niçoise. Remplissez un saladier avec quelques feuilles de laitue, des rondelles de pommes de terre, de tomates, d'œufs. Ajoutez également des lamelles de poivrons, des filets d'anchois, des olives et du thon émietté. Mélangez un peu de vinaigre de vin avec de l'huile d'olive, salez et poivrez selon votre goût. Arrosez la salade avec cette vinaigrette. Pour terminer, parsemez la salade de croûtons.