Matériels de décoration

  

Pâte à sucre
 Pâte à sucre
  • Comparable au massepain, le goût d’amandes en moins
  • Pour enrober gâteaux et cupcakes
  • Pour découper ou modeler soi-même des éléments décoratifs
  • Facile à colorer avec un colorant alimentaire 
  • Pâte à sucre blanche 1 kg et 250 g
  • Pâte à sucre de différentes couleurs 250 g (10 couleurs)

 

Suggestion :
Mélangez de la pâte à sucre à de la pâte d’amande.
Vous obtiendrez dès lors une pâte qui a un léger goût d’amandes, facile à colorer et à abaisser. Idéale pour enrober des gâteaux.

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Pâte d'amande
 Pâte d'amande
  • Contient 20 % d’amandes
  • Pour enrober gâteaux et cupcakes
  • Pour découper ou modeler soi-même des éléments décoratifs
  • Facile à colorer avec un colorant alimentaire
  • Pâte d’amande blanche 1 kg et 250 g
  • Pâte d’amande de différentes couleurs 250 g (10 couleurs)

 

Suggestion :

Eclaircissez de la pâte d’amande colorée.
Ajoutez un morceau de pâte d’amande non colorée et malaxez.

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Fondant 1kg
 Fondant
  • Fondant prêt à l’emploi, peut être versé directement dans une poche à douille.
  • Pour utiliser dans des flacons vides, diluez-le d’abord avec de l’eau.

 

Suggestion :
Divisez vos biscuits en cases de couleurs avec du fondant.
Dessinez des lignes sur le contour des biscuits ainsi que des cases et laissez sécher. Remplissez-les ensuite avec un fondant un peu plus liquide (à utiliser dans des flacons).

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Préparation pour fondant 750 g  
 Préparation pour fondant 750 g
  • Ajoutez la quantité d’eau indiquée sur l’emballage.

  • Colorez le fondant avec un colorant alimentaire.

  • Dessinez un élément décoratif ou écrivez un texte avec une poche à douille sur un gâteau, des biscuits ou des cupcakes.

  • Pour utiliser dans des flacons vides, diluez-le d’abord avec de l’eau.

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Petit rouleau Wilton  
 Petit rouleau Wilton
  • Petit rouleau à pâtisserie en plastique
  • 22,5 cm de long et 2,5 cm de diamètre
  • Les anneaux réglables vous permettent d’abaisser parfaitement la pâte à sucre ou la pâte d’amande à l’épaisseur souhaitée. 

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Lissoir Wilton pour pâte à sucre ou pâte d'amande  
 Lissoir Wilton pour pâte à sucre ou pâte d'amande
  • Pour lisser et ajuster de la pâte à sucre ou de la pâte d’amande sur gâteaux ou cupcakes.
  • Lisse à merveille dans les coins, les côtés et la surface.
  • Dimensions : 16 x 8 cm

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Städter Set de base d'ébauchoirs

 Städter Set de base d'ébauchoirs
  • Chouette set de base pour débutants ou pour enfants
  • 5 ébauchoirs en plastique
  • Longueur des instruments : env. 13 cm

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Graisse Crisco 453 g  
 Graisse Crisco 453 g
  • Graisse naturelle inodore, incolore et insipide
  • Pour graisser un rouleau à pâtisserie, un tapis de cuisson, des découpoirs, des emporte-pièces et éviter que la pâte à sucre ou la pâte d’amande ne colle.
  • Assouplit la pâte à sucre trop dure

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Poudre Tylose (Jem petal powder) 55 g

 
 Poudre Tylose (Jem petal powder) 55 g
  • Durcit la pâte à sucre ou la pâte d’amande
  • Dose : ajoutez 1 cuillère à thé de poudre Tylose à 250 g de pâte à sucre ou de pâte d’amande.
  • Façonnez les figurines souhaitées
    et laissez durcir pendant 2 à 3 h.
  • Idéale pour les figurines droites

 

Attention : ajoutez de la poudre Tylose uniquement à la pâte à sucre ou la pâte d’amande que vous voulez durcir.

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Kit de décoration de base Wilton
 Kit de décoration de base Wilton

Grâce à ce kit, vous pouvez créer de magnifiques motifs sur vos cupcakes, gâteaux et biscuits, parfait pour une fête ou toute autre occasion.

Contenu :

  • douille n°1M (rosette, étoile, fleurs)
  • douille n°22 (zigzag, étoile)
  • douille n°12 (points, pointillés)
  • douille n°230 (pour garnir des cupcakes de crème pâtissière par exemple)
  • 8 poches jetables

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Sirops concentrés
 Sirops concentrés

Aromatise la pâte à sucre ou la crème au beurre.

Différentes saveurs:

  • Fraises
  • Framboises
  • Noisettes
  • Mangue
  • Orange
  • Fruits des bois

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