Waldkorn, Son de blé, Froment aplati, Farine de sarrasin et Améliorant biologique: autant d’ingrédients à ajouter aux variétés de farine de la gamme Classics. Waldkorn, Son de blé et Froment aplati vous permettent de varier très facilement votre pain quotidien. La farine de sarrasin – mélangée à de la farine de blé blanche - se prête à merveille à la préparation de crêpes au sarrasin. Quant à l’améliorant biologique, il est essentiellement utilisé avec les variétés de farine biologique.
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Améliorant biologique BE-BIO-01
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Son de blé
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À ajouter aux farines pour pain blanc ou gris biologique. Permet de gonfler le volume du pain et d’allonger sa durée de fraîcheur. L’améliorant peut éventuellement aussi être ajouté à d’autres variétés de farine de la gamme Classics pour obtenir davantage de volume et une mie plus moelleuse.
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Riche en fibres, favorise le transit intestinal. À mélanger avec la farine Surprima-Plus ou une autre variété de farine de la gamme Classics.
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Froment aplati
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Farine de sarrasin
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Riche en minéraux et en vitamines. Idéal pour décorer la croûte ou la mélanger avec la farine Surprima-Plus ou une autre variété de farine de la gamme Classics.
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À mélanger avec des variétés de farine blanche ou brune de la gamme Classics. Idéal pour la préparation de crêpes au sarrasin.
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Mix pour Waldkorn
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Pour un pain multicéréales foncé: contient du froment, du seigle, des flocons d’avoine, de l’orge, du malt, des graines de lin, du soja et des graines de tournesol. Contient déjà du sel. À mélanger avec la farine Surprima-Plus ou une autre variété de farine de la gamme Classics.
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