Mix All-in
Vous possédez une machine à pain et vous ne voulez pas perdre de temps à peser les ingrédients? Dans ce cas, nos mix All-in sont pour vous les produits rêvés. Il vous suffit d’ajouter de l’eau et la machine à pain fait le reste. Si vous débutez dans la cuisson de pains et pâtisseries maison, ces mix vous feront découvrir à quel point il est facile et efficace de confectionner son propre pain. Avec un mix All-in, vous réussissez toujours votre pain et le vaste choix de délicieuses variétés vous permet de varier à loisir. De plus, les mix ne contiennent rien que des ingrédients naturels.
La plupart des mix All-in sont disponibles en paquets de 2,5 kg (suffisant pour cuire 5 pains de 700 g sur base de 500 g de farine) et en paquets « portion » de 500 g (pour un pain de 700 g).
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All-in Pain blanc
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All-in Pain au levain
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Pour un pain blanc à la mie légère et tendre.
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Pour un pain léger, à base de seigle et de blé, à la une mie tendre et au délicieux arôme de levain.
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All-in Pain brioché
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All-in Pain blanc aux fibres
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Pour un pain brioché moelleux. Convient aussi pour cramique (pain aux raisins), pain au chocolat et craquelin (pain au sucre).
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Pour un délicieux pain blanc qui allie la mie légère et tendre du pain blanc aux fibres saines du pain complet. |
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All-in Pain ménager blanc Bien vu!
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Pour un simple pain blanc au goût neutre.
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Classics
Les variétés de farine de la gamme Classics constituent la base pour le boulanger amateur désireux d’ajouter lui-même la levure, le sel et les autres ingrédients. Ces variétés de farine ne contiennent toutes rien que des ingrédients naturels. Vous avez ainsi la certitude de manger un pain sain et délicieux. Chaque emballage comporte une recette de base pour cuisson au four ou en machine à pain. Chaque recette a été testée minutieusement par nos experts en boulangerie. Ainsi, vous êtes sûr(e) de toujours réussir votre pain, que vous le cuisiez au four ou en machine à pain. Et en plus, vous pouvez varier à souhait et créer un pain unique en mélangeant différentes variétés de farine.
En utilisant les variétés de farine de la gamme Classics, vous décidez vous-même de ce que vous voulez manger. Vous pouvez ainsi incorporer la quantité de sel ou de beurre que vous souhaitez, même si les quantités adéquates sont toujours mentionnées dans la recette de l’emballage. En ce qui concerne le beurre, la quantité indiquée vous permet d’obtenir un pain dont la mie est plus moelleuse et qui se conserve plus longtemps.
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Pain blanc d’épeautre
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Pain blanc bio BE-BIO-01
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A base de 100% d’épeautre moulu, contenant aussi du gluten de blé.
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Pour un pain blanc bio à l’arôme délicat.
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Pain blanc paysan
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Crousty-Plus
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Pour un pain blanc léger classique, à la mie tendre et au goût légèrement sucré.
Aussi disponible en sacs de 10 kg.
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Farine de blé riche en protéines. Spécialement conçue pour la confection de baguettes, petits pains croustillants et ciabattas.
Aussi disponible en sacs de 25 kg.
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Surprima-Plus
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Pain brioché
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Farine de blé riche en protéines. Idéale à mélanger aux variétés de farine grise pour obtenir davantage de volume.
Aussi disponible en sacs de 10 et de 25 kg.
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Pour un pain brioché sucré, cramique (pain aux raisins), craquelin (pain au sucre), sandwiches et tartes limbourgeoises.
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Surfina
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Farine de blé extra fine, base pour le pain blanc et la pâtisserie fine.
Aussi disponible en sacs de 10 et de 25 kg.
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