Mix All-in
Vous possédez une machine à pain et vous ne voulez pas perdre de temps à peser les ingrédients? Dans ce cas, nos mix All-in sont pour vous les produits rêvés. Il vous suffit d’ajouter de l’eau et la machine à pain fait le reste. Si vous débutez dans la cuisson de pains et pâtisseries maison, ces mix vous feront découvrir à quel point il est facile et efficace de confectionner son propre pain. Avec un mix All-in, vous réussissez toujours votre pain et le vaste choix de délicieuses variétés vous permet de varier à loisir. De plus, les mix ne contiennent rien que des ingrédients naturels.
La plupart des mix All-in sont disponibles en paquets de 2,5 kg (suffisant pour cuire 5 pains de 700 g sur base de 500 g de farine) et en paquets « portion » de 500 g (pour un pain de 700 g).
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All-in Pain gris
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All-in Low Carb
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Pour un pain légèrement gris à la mie légère et tendre.
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Pour un pain gris contenant 30% de glucides en moins et 70% de fibres en plus.
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All-in Pain Fitness
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All-in Pain Oméga 3
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Pour un pain gris riche en protéines, germes de blé, fibres et sucres lents.
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Contient de la farine de graines de lin, source d’acides gras oméga 3. Ces acides gras favorisent le bon fonctionnement du système cardiovasculaire.
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All-in Pain ménager gris Bien vu!
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Pour un simple pain gris au goût neutre, à base de farine de blé blanche et de farine de blé complète.
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Classics
Les variétés de farine de la gamme Classics constituent la base pour le boulanger amateur désireux d’ajouter lui-même la levure, le sel et les autres ingrédients. Ces variétés de farine ne contiennent toutes rien que des ingrédients naturels. Vous avez ainsi la certitude de manger un pain sain et délicieux. Chaque emballage comporte une recette de base pour cuisson au four ou en machine à pain. Chaque recette a été testée minutieusement par nos experts en boulangerie. Ainsi, vous êtes sûr(e) de toujours réussir votre pain, que vous le cuisiez au four ou en machine à pain. Et en plus, vous pouvez varier à souhait et créer un pain unique en mélangeant différentes variétés de farine.
En utilisant les variétés de farine de la gamme Classics, vous décidez vous-même de ce que vous voulez manger. Vous pouvez ainsi incorporer la quantité de sel ou de beurre que vous souhaitez, même si les quantités adéquates sont toujours mentionnées dans la recette de l’emballage. En ce qui concerne le beurre, la quantité indiquée vous permet d’obtenir un pain dont la mie est plus moelleuse et qui se conserve plus longtemps.
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Pain au froment mie claire
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Pain bis d’épeautre
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Farine légèrement grise, à base de farine complète et de farine de blé blanche.
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À base de 100% de farine d’épeautre complète finement moulue, contenant aussi du gluten de blé.
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Pain bis au froment mie foncée
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Pain de seigle
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Pour un pain gris complet classique.
Aussi disponible en sacs de 10 kg.
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Farine de seigle foncée finement moulue mélangée à de la farine de blé.
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Pain d’orge
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Pain au soja
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Farine d’orge mélangée à de la farine de blé.
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Contient de la farine de blé, du blé grossièrement moulu et des éclats de soja.
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Pain de méteil
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Pain au son d’avoine |
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A base de farine complète de seigle, de farine complète de blé et de farine de blé blanche.
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Farine de blé mélangée à de la farine d’avoine et du son d’avoine. |
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Pain gris bio BE-BIO-01
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Pour un pain bio sain et riche en fibres.
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