Recette Muffins décorés de crème au beurre et de confettis

Ingrédients

Pour 8 muffins :

  • 250 g de Mix pour American muffins Cake ’n Party
  • 100 ml d'eau
  • 100 g d'huile
  • Des caissettes à muffins en papier

 

Pour la crème au beurre :

  • 100 g de Mix pour crème au beurre Cake 'n Party
  • 250 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 250 ml d'eau
  • Des colorants alimentaires au choix

 

En supplément :

  • Un kit de décoration de base avec poches et douilles
  • Des confettis comestibles ou du sucre coloré

Préparation

Commencez par réaliser les muffins. Préchauffez le four à 180 °C. Battez tous les ingrédients pour les muffins pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Répartissez la pâte dans 8 caissettes à muffins en papier. Cuisez les muffins pendant 25 minutes environ à 180 °C. Laissez-les refroidir. Préparez ensuite la crème au beurre. Veillez à utiliser du beurre et de l'eau à température ambiante. Tournez le beurre en pommade. Mélangez le Mix avec le sucre. Versez-y l'eau et mélangez jusqu'à obtention d'un tout lisse. Incorporez progressivement ce mélange au beurre, tout en mélangeant l'appareil avec un batteur dotés de fouets. Battez la crème au beurre pendant 5 minutes à vitesse maximale. Répartissez-la dans différents ramequins et ajoutez-y un colorant alimentaire au choix. Dressez des rosaces de crème au beurre sur les muffins avec différentes poches à douilles. Décorez enfin en parsemant de confettis comestibles ou en saupoudrant du sucre coloré.

 

Une suggestion: Outre des confettis comestibles, vous trouverez maintenant aussi du sucre coloré dans votre magasin AVEVE. Cinq couleurs sont disponibles : doré, argenté, rouge, bleu et vert.


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